木薯（學名：Manihot esculenta），又称树薯，木番薯，是一種大戟科木薯属植物，原產於南美洲。 （圖片來源） 木薯的根部可以食用，但含有大量的氰酸毒素，因此需要掛掉外皮，並且經過浸泡處理才可食用。 木薯粉加水…