山草藥日常用法：車前草煲粥，清熱又開胃

車前草，是一種多年生草本植物，又名蕮、車輪菜子、豬耳朵棵子、五更草、田灌草，詩經中稱之爲芣苢。車前子即其成熟種子。 學術界對車前草的分類尚有爭議。克朗奎斯特分類法將其列入下含一個單科的車前目。台灣學者至今仍將其歸爲車前目。而APG 分類法則將充實後的車前科列於唇形目下 。 維基百科

學名： Plantago asiatica

在我們鄉下稱為蛤乸草（蛤蟆衣，很多人認爲蛤蟆喜藏伏於下，故稱其爲蛤蟆衣，與另外一種名叫蛤蟆衣的草藥是不一樣的）。車前草在我們鄉下到處可見，說不定門口就有一棵，一般當作山貨（草藥）賣，比魚腥草便宜一半價錢。

車前草還沒有花蕾前，放進米粥裡煮，胃口不好時候，吃一碗清淡又具有清熱利尿，祛痰止咳，清肝明目，除濕痹功效的米粥，調理一下身體。