umshare聯合分享網

Share with us!

颜值与美食并重的木薯

颜值与美食并重的木薯

木薯(學名:Manihot esculenta),又称树薯,木番薯,是一種大戟科木薯属植物,原產於南美洲。

Manihot esculenta

圖片來源

木薯的根部可以食用,但含有大量的氰酸毒素,因此需要掛掉外皮,並且經過浸泡處理才可食用。
木薯粉加水加熱就會粘性很高,舊時常常用作漿糊使用。

Cassava (Manihot esculenta)

圖片來源

木薯種植的方式很特別,是採用其植株的根莖來作為種,使用扦插方式種植(跟種植桑樹一樣)。
木薯葉子很漂亮,並有乳汁,葉子互生,好像一隻手掌一樣,顶生或腋生疏散圆锥花序,单性花,雌雄花同在一花序上,雌花在上,雄花在下,没有花瓣;球形蒴果,有纵棱6条。

木薯的毒性有多強?一隻成年公牛,吃十公斤左右的木薯片(曬至半乾)就足矣斃命,而且其血液也含有大量氰酸毒素,所以木薯要經過多次浸泡和徹底煮熟才能放心食用。
拋開毒性,木薯植株也是一種值得觀賞的綠色植物,因為不會容易滋生蚊蟲,下面大家來看看吧。

Manihot esculenta

Manihot esculenta

OVERALL
木薯(學名:Manihot esculenta),又称树薯,木番薯,是一種大戟科木薯属植物,原產於南美洲。 木薯的根部可以食用,但含有大量的氰酸毒素,因此需要掛掉外皮,並且經過浸泡處理才可食用。 木薯粉加水加熱就會粘性很高,舊時常常用作漿糊使用。 木薯種植的方式很特別,是採用其植株的根莖來作為種,使用扦插方式種植(跟種植桑樹一樣)。 木薯葉子很漂亮,並有乳汁,葉子互生,好像一隻手掌一樣,顶生或腋生疏散圆锥花序,单性花,雌雄花同在一花序上,雌花在上,雄花在下,没有花瓣;球形蒴果,有纵棱6条。

Leave a Reply